Mundialowe zmagania piłkarskie to czas spotkań w większym gronie i kibicowania ulubionej drużynie. Wspomóż swoich wytrwałych kibiców przygotowując odżywczą zupę polecaną przez dietetyków FC Barcelony i samego Ivana Rakiticia w ramach akcji Beko #jedzjakmistrz. Ulubiona zupa chorwackiego pomocnika, który na co dzień gra w hiszpańskim klubie FC Barcelona to źródło witamin i mikroelementów oraz idealny zamienniki dla niezdrowych przekąsek.

Do przygotowania zupy minestrone potrzebujesz:

Składniki:

• 50 ml oliwy z oliwek

• 80 g posiekanej czerwonej cebuli

• 80 g posiekanego selera

• 100 g posiekanych marchewek

• 100 g pokrojonej dyni piżmowej

• 250 g czerwonej fasoli konserwowej

• 250 g białej fasoli konserwowej

• 250 g pomidorów pokrojonych w kostkę

• 15 g koncentratu pomidorowego

• 300 g słodkich ziemniaków

• 1 litr bulionu z kurczaka lub warzywny

• 5 g mielonego czosnku

• 20 g posiekanej pietruszki

• 2 g soli

• 100 g makaronu pełnoziarnistego

  Do dużego garnka wlej oliwę z oliwek, dodaj cebulę, marchewkę i seler. Całość podsmaż przez kilka minut. Dodaj fasolę, pomidory, przecier pomidorowy, słodkie ziemniaki, bulion, czosnek, pietruszkę i sól, a następnie doprowadź do wrzenia. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 6-7 minut. Dodaj makaron i gotuj jeszcze przez 8-10 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku. Smacznego!

• 

Przepis pochodzi z akcji Beko #jedzjakmistrz.

Więcej przepisów na proste dania dla dzieci na www.beko.pl/jedzjakmistrz

Dodatkowe informacje o marce BEKO

Beko to druga największa w Europie marka, która w swojej ofercie posiada wszystkie niezbędne sprzęty domowe m.in.: pralki, lodówki, piekarniki, zmywarki do naczyń, kuchenki wolnostojące czy małe AGD. Od 2014 roku oficjalny sponsor klubu piłkarskiego FC Barcelona. W 2018 roku Beko zainicjowało kampanię społeczną „Jedz jak Mistrz” z udziałem piłkarzy FCB, która ma na celu pomoc rodzicom w zdrowszym żywieniu dzieci (www.beko.pl/jedzjakmistrz).