Wykwintny deser o szczególnej mocy

Chcesz sprawdzić podatność drugiej połówki na działanie afrodyzjaków znane ludzkości od czasów starożytnych? Przygotuj dla niej czekoladowe babeczki i z trzema ukrytymi składnikami o wyjątkowej mocy. Nawet jeśli okaże się na nie nieczuła, to faktem, że zrobisz tę smaczną niespodziankę własnoręcznie na pewno jej zaimponujesz.

Czekoladowe babeczki z kremem pełnym afrodyzjaków

Składniki na foremki:

  • 100 g gorzkiej czekolady

Składniki na krem:

  • 40 g cukru pudru marki Królewski
  • 250 g mlecznej czekolady
  • 60 g gorzkiej czekolady

Dodatkowo:

  • 12 wiśni koktajlowych z ogonkami
  • 30 g gorzkiej czekolady
  • 90 g serka mascarpone
  • 100 ml schłodzonej śmietany kremówki (36%)
  • 100 g mrożonych malin
  • szczypta chilli w proszku
  • szczypta imbiru w proszku

Wykonanie:

Krok 1: Czekoladowe foremki
Przygotuj średniej wielkości silikonowe foremki na muffinki. Gorzką czekoladę roztop w kąpieli wodnej, następnie przy pomocy pędzelka posmaruj nią wnętrza foremek. Dokładnie zakryj każdą szczelinę, nakładając grubą warstwę. Foremki włóż do lodówki na około 30 minut, do zastygnięcia pierwszej warstwy. Po tym czasie nałóż drugą warstwę i ponownie umieść w lodówce. Gdy czekolada będzie już twarda, delikatnie, np. przy pomocy wykałaczki, oddziel czekoladową foremkę od silikonowej formy i na czas przygotowania kremu ponownie wstaw do lodówki.

Krok 2: Krem
Rozmrożone maliny zmiksuj do uzyskania musu, czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj ser mascarpone, cukier puder, maliny, roztopioną czekoladę, chilli oraz imbir. Całość zmiksuj przy pomocy miksera (na wolnych obrotach). Krem włóż do lodówki na 10 minut.

Krok 3: Czekoladowe wiśnie
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej, następnie trzymając wiśnię za ogonek posmaruj je czekoladą przy pomocy pędzelka. Wiśnie umieść w lodówce, do czasu zastygnięcia czekolady.

Krok 4: Babeczki
Przygotowanym kremem wypełnij każdą czekoladową foremkę. Na samej górze umieść wiśnię. Babeczki przechowuj w lodówce do czasu podania.

Słodkich przepisów i inspiracji szukaj również na http://www.facebook.com/ZycieJestSlodkie oraz www.cukier-krolewski.pl/przepisy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *