Co najczęściej mężczyźni wrzucają na ruszt? Przede wszystkim mięso. Niewielu panów wyobraża sobie grilla bez kiełbasy, karkówki czy soczystych żeberek. Popularnością cieszy się również drób w postaci skrzydełek, piersi czy nóżek z kurczaka. Nie zapominajmy jednak, że mężczyźni także lubią być innowacyjni i sięgać po dodatki, dzięki którym klasyczne specjały z rusztu nabierają nowego charakteru. Dwa mięsne dania z rusztu, na które przepisy poniżej na pewno przypadną im do gustu. Są bowiem wyraziste w smaku, a panowie właśnie w takiej odsłonie lubią je najbardziej.
Skrzydła z rusztu w orientalnej marynacie
Składniki:
- 4 skrzydła pieczone z kurczaka marki Konspol
- sok z 1/2 limonki
- 3 drobno posiekane papryczki chili bez pestek
- 1 łyżka brązowego cukru
- 2 łyżki świeżo startego imbiru
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- pieprz
- 10 rozgniecionych ziaren kolendry
Wykonanie:
Wszystkie składniki marynaty: sok z 1/2 limonki, 3 drobno posiekane papryczki chili bez pestek, 1 łyżka brązowego cukru, 2 łyżki świeżo startego imbiru, 1 łyżeczka sosu sojowego, 10 rozgniecionych ziaren kolendry i pieprz dokładnie mieszamy. Skrzydła z kurczaka zalewamy marynatą i wstawiamy na noc do lodówki. Grillujemy ok. 20 minut, kilkakrotnie obracając.
Currywurst, czyli grillowa inspiracja z Niemiec rodem
Składniki:
- 1 kiełbasa wieprzowa o smaku bekonu z serem marki Konspol
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- ¼ szklanki wody
- 3 łyżki mleka kokosowego
- 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- ½ łyżki ketchupu pikantnego
- cukier do smaku
Wykonanie:
Na patelni smażymy posikany czosnek i cebulę. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, pastę curry, ketchup oraz wodę. Całość mieszamy, gotujemy, dodajemy mleko kokosowe oraz przyprawę curry. Całość smażymy ok. 1,5 minuty. Następnie rozgrzewamy ruszt do wysokiej temperatury i grillujemy kiełbasę z obu stron. Pod koniec grillowania kiełbasę smarujemy przygotowaną pastą. Currywurst podajemy z pieczywem.
Więcej informacji o produktach marki Konspol na stronie www.konspol.com.pl
