Słodkie oczekiwanie na Nowy Rok

Jak urozmaicić karnawałowe menu? Sposobem na to mogą być kokosowe śnieżki na bazie ciasteczek owsianych, białej czekolady i bakalii. Ta prosta w wykonaniu, ale efektownie wyglądająca słodka przekąska doskonale sprawdzi się także w sylwestra, kiedy to umili czas oczekiwania na nadejście Nowego Roku.

Kokosowe śnieżki z ciasteczek Petit Crunch

Składniki:

  • 8 ciastek Petit Crunch
  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 4 łyżki śmietany 36%
  • 4 łyżki masła
  • garść posiekanych orzechów
  • 1 opakowanie wiórków kokosowych

Wykonanie:
Do małego garnka nalać 5 cm wody. Umieścić na nim metalową miskę na tyle dużą, aby nie wpadała do środka. Masło, czekoladę i śmietanę umieścić w garnku i podgrzewać na parze cały czas mieszając do momentu rozpuszczenia i połączenia składników. Dodać pokruszone ciastka i orzechy. Umieścić w lodówce na godzinę (do stężenia). Uformować kulki o gramaturze 15 gram i obtoczyć w wiórkach kokosowych.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *