Przepis Andrzeja Polana przygotowany w ramach kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”.
Składniki:
-
500 ml mleka
-
ok. 200 g kaszy manny
-
6 tabliczek białej czekolady
-
500 ml śmietany 36%
-
1 kg truskawek
-
świeża mięta
-
1 cytryna
-
syrop z kwiatów czarnego bzu
Wykonanie:
Mleko zagotowujemy, wsypujemy kaszę mannę do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Czekoladę rozpuszczamy i dodajemy do kaszy. Dokładnie mieszamy i studzimy.
Śmietanę ubijamy na sztywno, i dodajemy partiami do już powstałej masy z kaszy i czekolady. Mieszamy i studzimy.
Truskawki łączymy z posiekaną miętą, skórką z cytryny i syropem z kwiatów czarnego bzu.