Przepis przygotowany przez Piotra Ceranowicza dla marki Lubella.
Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: dla 4 osób
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
- 400 g makaronu Lubella Świderki Tricolore nr 15
- 200 g obranych surowych krewetek
- 3 ząbki czosnku
- 2 limonki
- 50 g masła
- Mały kawałek imbiru
- Olej
- Sól, pieprz
- Natka kolendry
Przygotowanie:
Makaron gotujemy według zaleceń producenta twardość al dente 8 minut, normale 10 minut.
Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy do niego krewetki, dodajemy posiekany imbir, czosnek oraz doprawiamy solą i pieprzem.
Następnie wyciskamy na krewetki sok z 1 limonki i masło – sos do dania jest już gotowy. Obtaczamy w nim przygotowany wcześniej makaron i przekładamy na talerze.
Potrawę posypujemy kolendrą i dodajemy ćwiartki limonki.
***
Piotr Ceranowicz – ekspert kulinarny związany z marką Lubella.
Szef kuchni restauracji Kaskrut oraz szef i patron restauracji Kitchen. Uczestnik 3. edycji programu Top Chef. Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego na kierunku Medycyny Weterynaryjnej i Psychologii Klinicznej na Wyższej Szkole Psychologii Społecznej w Warszawie. Były główny szkoleniowiec i barista w ZEN City Lounge. W 2012 roku był finalistą ogólnopolskiego konkursu „Kucharz odkrycie roku 2012”.
