Grillowany baklażan z szynką i mozarellą 5

Grillowany bakłażan z szynką i mozzarellą

Przepis na Grillowanego bakłażana z szynką i mozzarellą pochodzi z warsztatów grillowania Tesco.

Czas: 00:30

Porcje: 3

Trudność: bardzo prosty

Składniki:

  • 1 bakłażan
  • 80 g szynki dojrzewającej
  • 125 g sera mozzarella
  • 2 pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 2 gałązki natki pietruszki
  • przyprawy: sól morska, pieprz czarny

Przygotowanie:

  1.  Bakłażana umyj i pokrój w plastry pod lekkim kątem, aby plasterki były podobnej wielkości. Przypraw każdy kawałek solą morską i pieprzem czarnym, polej lekko oliwą i ułóż na ruszcie grilla.
  2. Kawałki bakłażana piecz, aż każda ze stron się zarumieni. Przełóż plastry na talerz. Pokrój ser mozzarella w plastry. Pomidory umyj i również pokrój w plasterki.
  3.  Na każdy kawałek bakłażana nałóż plaster pomidora i ser. Plasterkiem szynki dojrzewającej owiń każdego bakłażana. Zrób to tak, by końce szynki naszły na siebie. Tak przygotowany bakłażan nie rozpadnie się podczas ponownego grillowania.
  4.  Przełóż teraz wszystkie plastry na ruszt i ponownie opiecz z każdej strony. Ser mozzarella będzie się topił, ale dzięki osłonie z szynki nie wypłynie.
  5.  Gotowe bakłażany przełóż na półmisek. Pokrój drobno natkę pietruszki i wymieszaj z pozostałą oliwą i wyciśniętym czosnkiem. Przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem, następnie wymieszaj. Bakłażany ułożone na półmisku polej aromatyczną oliwą.

Grillowany baklażan z szynką i mozarellą Grillowany baklażan z szynką i mozarellą 2 Grillowany baklażan z szynką i mozarellą 3 Grillowany baklażan z szynką i mozarellą 4 Grillowany baklażan z szynką i mozarellą 5 Grillowany baklażan z szynką i mozarellą 6

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>