Z okazji kończącego się karnawału marka Cukier Królewski proponuje ciekawy przepis na gofry polane sosem… piwnym. Oczywiście jest to wariant dla dorosłych, więc jeśli planujemy bawić się wspólnie ze swoimi pociechami, przygotujcie dodatki również specjalnie dla nich: bitą śmietanę, owoce, domowy sos karmelowy czy klasyczny cukier puder.

Gofry dla dorosłych!

(Łatwy, czas przygotowania: 40 min.)

Składniki na ciasto:
3 łyżki cukru pudru Cukier Królewski
2 szklanki mleka
1 łyżka proszku do pieczenia
Szczypta soli
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru waniliowego
1/3 szklanki oleju np. słonecznikowego
2 jajka

Składniki na sos piwny:
500 ml ciemnego piwa
50 ml likieru kawowego lub orzechowego
3/4 szklanki cukru trzcinowego Cukier Królewski
¾ szklanki śmietany kremówki (36 %)
20 g gorzkiej czekolady
50 g sera mascarpone

Sposób przygotowania:

Ciasto na gofry:
Do miski przekładamy wszystkie składniki oprócz białek. Ciasto miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. W drugiej misce ubijamy białka na sztywną pianę a następnie dodajemy je do powstałej masy i delikatnie mieszamy. Rozgrzewamy gofrownicę. W razie konieczności smarujemy ją delikatnie tłuszczem. Gofry pieczemy do uzyskania złotego koloru, studzimy je na kratce i podajemy polane sosem piwnym.

Sos piwny:
Do garnka przelewamy piwo, dodajemy cukier i mieszamy. Gotujemy na bardzo małym gazie i redukujemy płyn, do momentu aż powstanie gęsty syrop. Powoli wlewamy śmietanę kremówkę, cały czas mieszając. Dodajemy pokruszoną czekoladę, ser mascarpone oraz likier. Mieszamy i ponownie czekamy na redukcję sosu do postaci gęstego kremu. Jeszcze ciepłym sosem polewamy gotowe gofry.

Autorką przepisu i zdjęcia jest Małgorzata Adamska z www.delimamma.pl.
Słodkich przepisów i inspiracji szukaj również na www.facebook.com/ZycieJestSlodkie oraz www.cukier-krolewski.pl/przepisy.

Wariantów gofrów jest wiele, gdyż każdy gustuje w innych smakach. Więcej ciekawych przepisów na gofry czekoladowo-bananowe, cynamonowe, ale też klasyczne – z bitą śmietaną, pudrem i owocami znaleźć można na www.cukier-krolewski.pl/przepisy

***
Südzucker Polska S.A. jest częścią europejskiego koncernu Südzucker, największego producenta cukru w Europie. Głównym produktem firmy jest cukier biały, oferowany pod znaną od 17 lat na polskim rynku marką „Cukier Królewski”, którą w 2010r., 2012r.,2013r. i 2015r. konsumenci uznali za najbardziej rozpoznawalną w swojej kategorii i wyróżnili Złotym Laurem Konsumenta oraz tytułem Lidera Dekady (2004-2014). W 2014 r. marka „Cukier Królewski” zdobyła również tytuł Created in Poland Superbrands 2014/2015 w kategorii „Jedzenie i gotowanie”, który to tytuł przyznawany jest w ponad 80 krajach wyłącznie najsilniejszym markom konsumenckim.

Od wielu lat producent „Cukru Królewskiego” systematycznie wprowadza na rynek produkty w funkcjonalnych, innowacyjnych opakowaniach. Są wśród nich m.in.: cukier puder w młynku, drobny cukier biały i trzcinowy w kartonie z zakrętką oraz rozmaite produkty w foliowych lub wzmocnionych folią opakowaniach. Część z nich posiada m.in. okienka pozwalające podejrzeć produkt jeszcze przed zakupem oraz naklejki umożliwiające wielokrotne otwieranie i zamykanie torebek. Takie opakowania spełnią oczekiwania wszystkich tych, którzy cenią sobie praktyczne i proste rozwiązania.

Pełną ofertę znaleźć można na www.cukier-krolewski.pl. Inspiracji szukaj też na: www.facebook.com/ZycieJestSlodkie.

Südzucker Polska S.A., Dział Marketingu i PR, ul. Kraszewskiego 10/7, 30-110 Kraków, tel. 12/ 261 80 00