Drink kawowy z likierem pomarańczowym według Marcina Kozickiego

Masz ochotę na coś specjalnego, a nie tylko zwykłą kawę z lodem? Wypróbuj przepis na wyjątkowy drink kawowy z likierem pomarańczowym stworzony przez Marcina Kozickiego, baristę i trenera Warsaw School Of Coffee. Sprawdzi się zwłaszcza podczas ciepłych popołudni i wieczorów.

Składniki:

  • 15-20ml likieru pomarańczowego
  • Ciemne piwo
  • 1 pomarańcza
  • 100ml wody
  • 3-4 łyżeczki cukru
  • Espresso
  • Lód

Przygotowanie:

Do szklanki lub większego kieliszka wypełnionego lodem wlej schłodzone espresso (najłatwiej i najszybciej ostudzisz kawę, wstawiając ją w dzbanuszku do pojemnika z kostkami lodu) oraz likier pomarańczowy. Następnie pokrój pomarańczę na drobne kawałki, dodaj wodę, cukier i gotuj aż do uzyskania aromatycznego wywaru. Dolej sok ze zredukowanych pomarańczy do szklanki, a na koniec dodaj niewielką ilość ciemnego piwa, którego słód doda drinkowi karmelowej słodyczy. Orzeźwiający drink kawowy gotowy!

Bazą drinka z likierem pomarańczowym jest espresso, które powinno być zaparzone ze świeżo zmielonych ziaren. Aby mieć pewność doskonałego smaku espresso, warto przyrządzić je w ekspresie ciśnieniowym, np. automatycznym ekspresie do kawy Philips 3100. Z łatwością przygotujesz w nim bogaty wybór napojów, w tym aromatyczne espresso, które dzięki funkcji memo i możliwości zmiany ustawień będzie zawsze dostosowane do Twoich upodobań. O doskonały smak espresso zadbają też opatentowane ceramiczne młynki oraz filtr AquaClean. W dodatku zmieniając filtr zgodnie ze wskazaniami urządzenia, możesz zaparzyć do 5000 filiżanek1 bez konieczności odkamieniania ekspresu!

Drink kawowy z likierem pomarańczowym

Rekomendowane ceny nowych modeli ekspresów Philips 3100 z filtrem AquaClean wynoszą:

EP3551/00 – 2459 pln

EP3550/00 – 2459 pln

EP3510/00 – 2059 pln

1 Rzeczywista liczba filiżanek zależy od wybranego rodzaju kawy, płukania i czyszczenia. Przypomnienie o konieczności usunięcia kamienia jest ponownie włączane dopiero po 8 wymianach filtra.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *