Masz ochotę na coś specjalnego, a nie tylko zwykłą kawę z lodem? Wypróbuj przepis na wyjątkowy drink kawowy z likierem pomarańczowym stworzony przez Marcina Kozickiego, baristę i trenera Warsaw School Of Coffee. Sprawdzi się zwłaszcza podczas ciepłych popołudni i wieczorów.
Składniki:
- 15-20ml likieru pomarańczowego
- Ciemne piwo
- 1 pomarańcza
- 100ml wody
- 3-4 łyżeczki cukru
- Espresso
- Lód
Przygotowanie:
Do szklanki lub większego kieliszka wypełnionego lodem wlej schłodzone espresso (najłatwiej i najszybciej ostudzisz kawę, wstawiając ją w dzbanuszku do pojemnika z kostkami lodu) oraz likier pomarańczowy. Następnie pokrój pomarańczę na drobne kawałki, dodaj wodę, cukier i gotuj aż do uzyskania aromatycznego wywaru. Dolej sok ze zredukowanych pomarańczy do szklanki, a na koniec dodaj niewielką ilość ciemnego piwa, którego słód doda drinkowi karmelowej słodyczy. Orzeźwiający drink kawowy gotowy!
Bazą drinka z likierem pomarańczowym jest espresso, które powinno być zaparzone ze świeżo zmielonych ziaren. Aby mieć pewność doskonałego smaku espresso, warto przyrządzić je w ekspresie ciśnieniowym, np. automatycznym ekspresie do kawy Philips 3100. Z łatwością przygotujesz w nim bogaty wybór napojów, w tym aromatyczne espresso, które dzięki funkcji memo i możliwości zmiany ustawień będzie zawsze dostosowane do Twoich upodobań. O doskonały smak espresso zadbają też opatentowane ceramiczne młynki oraz filtr AquaClean. W dodatku zmieniając filtr zgodnie ze wskazaniami urządzenia, możesz zaparzyć do 5000 filiżanek1 bez konieczności odkamieniania ekspresu!
Rekomendowane ceny nowych modeli ekspresów Philips 3100 z filtrem AquaClean wynoszą:
EP3551/00 – 2459 pln
EP3550/00 – 2459 pln
EP3510/00 – 2059 pln
1 Rzeczywista liczba filiżanek zależy od wybranego rodzaju kawy, płukania i czyszczenia. Przypomnienie o konieczności usunięcia kamienia jest ponownie włączane dopiero po 8 wymianach filtra.