Składniki:

• 200 g makaronu Malma Chifferi Rigati
• 50 g listków bazylii
• 1 ząbek czosnku
• 20 g orzeszków pinii
• 20 g parmezanu
• 20 g pecorino romano
• 40 ml oliwy z oliwek
• sól, pieprz

Przygotowanie:
Sery ścieramy na tarce i razem z innymi składnikami ucieramy blenderem lub w moździerzu, aż powstanie gładka masa. Powstałe pesto nie musi być idealnie zmiksowane – tekstura sosu zależy od naszych upodobań.
Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu.
Odcedzony, jeszcze gorący makaron mieszamy z sosem dodając go po łyżce, do momentu, aż sos pokryje dobrze makaron.
Podajemy posypany startym serem.