Składniki:

• 5 jaj
• 250 g masło
• 250 g cukier
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 2 szczypty soli
• 300 g mąki
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 100 g płatków czekoladowych
• 200 ml likieru jajecznego np. Advocaat Dalkowski
• tłuszcz do wysmarowania formy

Przygotowanie:

Białka z solą ubić na sztywną pianę. Masło wraz cukrem i cukrem waniliowym ubić na puszystą masę. Do tak przygotowanej masy dodawać po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zamieszać. Wlać likier, dodać płatki czekoladowe i wszystko zamieszczać ponownie. Na końcu dodać ubite białka, delikatnie zamieszczać i przełożyć do foremki.

Piec w temperaturze 180*C przez około 60 minut.

Babkę można podać w polewie czekoladowej lub bez żadnych dodatków.

Smacznego!